Clik here to view.
ハイビスカス(?_?)え?
南国トロピカルなイメージのハイビスカス。なのに冬到来した今どきでも、家の花壇にはピンクのハイビスカスがなおも咲いてます(ﾟoﾟ)ｹﾞｯ!! 暖冬のせいでしょうか？まだツボミもありますから新年を迎えても咲くでしょう！！
View ArticleClik here to view.
リニューアルしました。
若大将さてぃおチャン日記が空室になって3年程、今日から役20名の大所帯がこちらにお世話になることとなりました。 京都寿司青年研究会 『寿友会』 です。お寿司屋の若大将の集まりです。どうぞ宜しくお願い致します。 申し遅れました、 私は 今日よりここの管理人を務めさせていただきます、若大将さてぃおチャンです。 今日夕方まで寿友会の会長さん「余命半日の会長」です。...
View ArticleClik here to view.
総会
昨日、ホテル日航プリンセス京都におきまして定時総会を開催しました。 サティオ会長から伏見松廣の北倉功壹氏にバトンタッチ。第17代目寿友会会長に就任されました そしてこのblogが正式に寿友会オフィシャルブログとなりました
View ArticleClik here to view.
母の日企画
どうもm(__)m 管理人のサティオです あれからおいらは、個人ブログに熱中 誰か書いてくれるの待ってましたが何やねん て感じです 忙しいのかな で初陣は～満る市寿司から『母の日企画』をお知らせいたします。 京都大丸百貨店にて、お寿司を受注いたしております。 お母さん～有難う これからも長生きしてね のイメージで鶴と亀の細工寿司、カーネーションの細工寿司のほか、一口サイズの握り寿司や小巻もの、...
View ArticleClik here to view.
全国すし研究会兵庫大会
６月17日 、全国のすし研究会が、年一回集う 全国すし研(研究会)全国大会が、兵庫味彩会(住川義弘会長)のホストで～ 全国すし研兵庫大会が 神戸ポートピアホテルで開催されました。 私達、寿友会からは9名参加 最寄駅三ノ宮駅近くにて昼食 繁盛店勉強の目的も兼ねて三ノ宮そごう新館2Fにある銀座鮨処 順 さんにお邪魔しました 江戸前のお寿司で、ネタは 築地直送 のお店。...
View ArticleClik here to view.
土用の丑～ウナウナ～
どうも、満る市寿司の吉田幸生こと～管理人のサチオです 昨日は活けの生の鰻を掃除して今日に備えて仕込みの日々でした 今日は「土用の丑」 平賀源内先生の一言で ウナギを食らう風習が おいらの店は、常日頃から ウナギ色々メニューは やってまして 国産の脂ののったウナギを中央卸売市場にて仕入れるのですが～ 昨日は明日休みの影響か いつも仕入れてる市場の魚屋さんもてんてこ舞い 届くのが大幅に遅れるくらいに...
View ArticleClik here to view.
ちまき寿司イベント
おいらの店は今日もしてますが～ 明日は子供の日 京都府寿司生活衛生同業組合の 有志の店では ちまき寿司イベントを開催してます。 五本一組で\1000-で販売しておりまっするぅ～ 五種類のネタが粽寿司に ちなみに、おいらの店は 鯛の昆布じめ、サーモン、 鯖、海老、穴子です ところで 端午の節句や桃の節句には 子供の健やかに～ だけでなく、子孫繁栄の祈願が込められてるのを ご存知でしょうか その証拠に...
View ArticleClik here to view.
鱧小袖寿司キャンペーン
どうも、管理人のサチオです～ 8月7日(日)は 旧暦の七夕 その日に 鱧小袖寿司を格安の価格で限定販売します 千円ですよ 組合加盟有志店で販売いたします 詳しくはhttp://www.kyoto-sushi.com/にて ちなみに、おいらサチオは 色んな鱧の味わい方が楽しめる 『おいらの鱧寿司づくし』 をプロデュース販売予定です。 またブログにアップしますねサチオ
View ArticleClik here to view.
おいらの鱧寿司
今週末は、鱧小袖寿司キャンペーンです ホントにオトクです、ぶっちゃけ儲け少ないという声が参加店から聞こえてきたような、そうでないような 写真は、アメブロでおなじみのプーさんサチオこと、管理人の満る市寿司若主人サチオプロデュースのおいらの鱧寿司です。 定番の鱧押し寿司や、鱧握り寿司ですが、握り寿司は梅肉バージョン、おろしポン酢バージョン、 そして...
View Articleお見舞い申し上げます( _
地震で被災された方々にお見舞い申し上げます おいら達にできること 関西地区の皆さん。関西電力が電力の提供を始めたようなので、コチラで節電すれば立派な支援になります。出来るかぎり節電を心がけましょう。あと、電子レンジや炊飯器等を使っていないときはコンセント等を抜いておくと、電気節約＆もし地震が来た際、火災防止にもなります。 京都寿友会一同
View Article