ホントにオトクです、ぶっちゃけ儲け少ないという声が参加店から聞こえてきたような、そうでないような
写真は、アメブロでおなじみのプーさんサチオこと、管理人の満る市寿司若主人サチオプロデュースの
おいらの鱧寿司です。 定番の鱧押し寿司や、鱧握り寿司ですが、握り寿司は梅肉バージョン、おろしポン酢バージョン、
そして オリジナルのご当地ラー油(食べるラー油とは違う)と芽ねぎバージョンの三種
そして、鱧のホルモンともいえる
コラーゲンたっぷりの浮き袋を使った酢味噌味の軍艦巻、甘辛く煮た肝と鱧の変わり寿司、 そして、過去にテレビでも紹介された、鱧のハラミや骨を唐揚げした鱧あられを使った、生春巻きのお寿司が入ってます
まさに鱧づくしに仕上げてみました。一匹から摂れる少ない部位を使用してるため、当日限定予約販売とさせていただく予定です
